陸前高田市のリンゴ園は、海の見えるリンゴ畑として日本でも数少ない貴重な地域とされています。そのミネラルをたっぷり受けた樹木は枝も力強く伸びるため、1年に一度不要な枝を大きく剪定しなければなりません。農家の方々はその枝の処分に労力を使い大変苦労していました。その枝を引き取り、皮ごとチッパーにかければどことなくリンゴの香りが残ったきれいなチップになります。2年程熟成させれば栄養が豊富な腐葉土となり、臭みが無くとても扱いやすいので、素敵なガーデニングライフを楽しめることでしょう！

【提供元】WOOD STOCK Dan（有限会社 山徳建設）

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