陸前高田市内の田んぼで丹精込めて育てた、「ひとめぼれ」をお届けします。
お米も”生鮮品”なので、精米して時間が経過したお米より、精米したてのお米のほうが美味しいです。その新鮮なお米を皆様に味わっていただきたく、石川製油では【今摺り米（いまずりまい）】をお届けしています。

【今摺り米】とは、籾の状態で保存しているお米を、注文を受けてから籾摺り・精米を行ったお米のことです。精米したてなので、お米が一番おいしい「鮮度抜群」の状態を堪能することができます！
陸前高田市の台地で育った「ひとめぼれ」を、是非ご賞味ください！

■ 無洗米相当の精米「クリーン白米」でお届けいたします
クリーン白米は、上白よりさらにツヤのあるとてもきれいなお米に仕上がる精米方法です。「無洗米」相当の仕上がりになるため、かるく洗うだけで炊飯ができるのが特徴です。
(お水は上白に比べて約1/6程度で済むため、洗米にかかる時間と水の量を節約できます)

■「ひとめぼれ」について
ひとめぼれは冷害にとても強く、味とかおりが良く、ねばりの強いお米です。出会ったとたん見た目の美しさとそのおいしさに”ひとめぼれ”してしまうことがその名の由来で全国38,000件以上の応募の中から選ばれました。
ひとめぼれは、東北地方を中心に作付けされており、お米の中で、コシヒカリの次に作付け量および流通量が多い品種で、市場においても人気があります。

【提供元】石川製油

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