「さっぱりして、味はしっかり」岩手県産銘柄鶏「みちのく清流鶏」の水炊きです。長時間圧力をかけずに常圧で炊き上げたコラーゲンたっぷりの鶏白湯スープに昆布の出汁を合わせ仕上げました。骨ばなれの良い手羽中入りです。使い勝手の良い「手羽1本のお碗サイズ」をご用意しました。
味付けは塩と粗挽黒胡椒がおすすめです。

【提供元】陸前高田地域振興㈱・イノベーション岩手工場