この返礼品は、1月後半お届けになります。

過去には、むき身牡蠣(Lサイズ)は、築地市場・豊洲市場での初競りで2016年から連続で最高値がつけられておりました。
海水温の影響なのか、生育にバラツキがあり大きな牡蠣ばかりではなくなりました。

こちらは、主にMサイズをお送りしますが、若干小さなものも混在いたします。
そこをご了承いただきましてお申込みをお願いいたします。

岩手県沿岸南部、三陸リアス式海岸に位置する陸前高田市の「広田湾」は、この天然の地形が生み出す広田半島の山、気仙町長谷部の山、氷上山、そして気仙川に囲まれたまさに大自然からのミネラルが溢れる良港で、牡蠣を育てるのに非常に恵まれた環境です。
三陸リアスの牡蠣は、「大きさ良し！」「味よし！」「食べ応え最高！」おかげさまで、ここ「広田湾」で育てられた牡蠣は、今ではファンの方々も増え、大変喜ばれております。広田湾小友地区の「第十八鈴吉丸」の鈴木さんご家族が育てた牡蠣をぜひご堪能下さい。

カキフライ、ソテー、アヒージョ、牡蠣鍋など様々な料理でお楽しみいただけます。
※加熱用となりますので、生食はご遠慮ください。
※厚生労働省によりますと、中心部を85-90℃にして90秒以上の加熱が必要とされておりますので、十分加熱してお召し上がりいただくようご注意願います。

【提供元】牡蠣漁師の鈴木さん（第十八鈴吉丸）

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