山間の田んぼで清流が育んだ、農薬や化学肥料を慣行栽培の半分以下に抑えた特別栽培米です。
げいび清流米は、平場の大水田地帯とは異なり、四方山に囲まれた山間の集落で作られています。飲料水にも利用される谷川の清流を利用し、稲作りによって生まれた稲わらやモミ殻は、我が家で飼育している牛の飼料や敷きわらとして利用されます。また、牛から出る堆肥は、米ヌカと混合し、良質の有機質肥料となり、再び水田に施され、美味しいお米となります。

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【事業者】合同会社田舎モノ