毎月発送の定期便です。
無洗米(精米)
ひとめぼれは、「コシヒカリ」と「初星」を両親として誕生しました。
出会ったとたん見た目の美しさとそのおいしさにひとめぼれしてしまうことがその名の由来です。
味のバランスに優れていて、程よい粘りがあり、柔らかな炊きあがりになるので、和食との相性が非常に良いお米です。
岩手県内では生産量が最も多い品種で、日本トップクラスのおいしさを誇ります。

五ツ星お米マイスター Prof.が長年お付き合いしている農家から直接仕入れ自社工場で精米してお届けします。

【乾式無洗米加工】
研がずに炊ける乾式無洗米仕上げです。
加水時に少し水が白く濁りますがお米のデンプンです。気になるようでしたら、軽く1-2度すすいで下さい。

■生産者の声
【明治20年創業】おいしいお米のお店「河判」
遠野市の中心部、上組町に店を構える河判は、明治20年創業の老舗精米店です。
店主の河内は、お米の博士号とも言われる「五ツ星お米マイスターProf.」の資格を所持しており、厳しい基準を満たしたお米を、さらに長年培ってきた豊富なお米への知識や確かな品質を見極める「目利き」の力で選り分け仕入れています。
遠野市で大切に栽培されたお米を、プロの品質管理と精米技術をプラスして仕上げています。

■注意事項/その他
・高温多湿を避けて保存してください。
・パッケージは予告なく変更することがあります。
・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。