【生産者直送】宮守特産わさび 真妻(生) 200g(3～4本)【おろし金付き】岩手県 遠野市 葵食品【1332087】

■お礼品の内容について ・遠野宮守産わさび　本数おまかせ[200g(1本約50g前後)] 原産地:岩手県遠野市 ・わさび用おろし金さめ吉(小)[1個] 　　製造地:新潟県燕市 ■生産者の声 わさびの栽培は、私の祖父母が昭和31年、遠野市宮守町を流れる達曽部川の源流部「湧水地区」でわさび田を造成したのが始まりです。 わさび田をビニールハウスで覆う栽培方式をとるなどして雪深い場所でもわさびの栽培が出来るよう長い歳月をかけてわさび田の造成・拡大に努めてきました。 現在、わさび田の面積は「白石地区」「湧水地区」を合わせて40アールほどになりました。 昭和53年頃からは、わさびの加工品の製造も行っています。最初につくったのは葉わさびのしょう油漬でした。 収穫したわさびの販売先は、多くは東京の市場に出荷していますが、料理屋さんなどにも直送で卸しています。 また、地元のお店では年間を通して、わさびと加工品を販売しています。 冬から春にかけては、葉わさびも販売していて、わさび漬を各家庭の味で楽しんでいただいております。 過疎化などの課題もあり、生活に不便な部分もある地域ではありますが、「遠野宮守産わさび」を多くの方に知って頂くこと、地域のわさび田を守ることが、この地域の活性化につながればと思っています。