五ツ星お米マイスターProf.が長年お付き合いしている遠野市内の農家から直接仕入れ、有限会社河判の工場で精米してお届けします。

ひとめぼれは、「コシヒカリ」と「初星」を両親として誕生しました。
出会ったとたん見た目の美しさとその美味しさにひとめぼれしてしまうことがその名の由来です。
味のバランスに優れていて、程よい粘りがあり、柔らかな炊きあがりになりますので、和食との相性が非常に良いお米です。
岩手県内では生産量が最も多い品種です。

■生産者の声
【明治20年創業】おいしいお米のお店「河判」
遠野市の中心部、上組町に店を構える河判は、明治20年創業の老舗精米店です。
店主の河内は、お米の博士号とも言われる「五ツ星お米マイスターProf.」の資格を所持しており、厳しい基準を満たしたお米を、さらに長年培ってきた豊富なお米への知識や確かな品質を見極める「目利き」の力で選り分け仕入れています。
遠野市で大切に栽培されたお米を、プロの品質管理と精米技術をプラスして仕上げています。

■注意事項/その他
・高温多湿を避けて保存してください。
・パッケージは予告なく変更することがあります。
・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。