一度も濾さない、火入れもしない“生どぶろく“
清酒では味わえない、どぶろくならではの発泡感をお楽しみください!

昔、冬季間に酒蔵で働いていた地元の人々の技術を活かした、遠野宮守で愛され続けている本格的な品質です。
お米の生産からお酒の製造まで、すべて遠野宮守産の味をぜひご賞味ください。

★一度も濾さない、火入れもしない“生どぶろく“
「どぶろく」は、遠野地方では「どべっこ」とも呼ばれ、米、米麹、酵母を使い発酵させただけのお酒で、米・麹を漉すことをしない、日本酒の原型で古くから伝わる昔ながらのお酒(濁酒)です。

遠野は特区計画「日本のふるさと再生特区」の認定を受け、通称「どぶろく特区」の全国第1号となりました。
「どぶろく特区」で製造するどぶろくは、自らが生産した米を使用しなければなりませんので、地元遠野作られたお米を使用しています。

■生産者の声
北上山地の南部に位置する、宮守川上流地域。
豊かな自然を生かし、山間の農地で稲作や農作物の栽培、畜産などが営まれています。
地域の約8割を山林や原野が占める上流地区は多くが小規模農家です。
今後の農業や地域を守るため、地域ぐるみで集落営農を担う「一集落一農場」を掲げ、「宮守川上流生産組合」が誕生。
全国でも珍しい地域主導の農業法人として注目されています。
当組合は農産物の生産から加工まで一貫して行っています。

■お礼品の内容について
・遠野どぶろく 氷結 生[720ml瓶 2本]
　　製造地:岩手県遠野市


■原材料・成分
原材料名:米(岩手県遠野市産)、米麹

■注意事項/その他
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
区域内で栽培された米を原材料とし、区域内で発酵、製造まで完結しているもの。