北上市特産の二子里芋をたっぷり餃子に練り合わせしました。二子産の里芋は強い粘りと強いコクが特徴で、収穫時期が秋口から冬期に限られた季節物ですが、餃子にして冷凍する事により年中美味しさを感じる事が出来ます。さらに北上産きたかみ牛肉、きたかみ四元豚ポークの北上市がぎっちり詰め込んだ餃子です。

タレはがんこ亭オリジナルの「醤油だれ」「自家製ラー油」「特製味噌だれ」3種類。

・醤油だれ：岩手県産の醤油2種とお酢をオリジナルブレンドし、特性ラー油を合わせました。
・自家製ラー油：ニンニクとネギを丁寧に素揚げした植物油に数種類の唐辛子香辛料で仕上げました。
・特製味噌だれ：北上産大豆と自家製麹で作られた稲瀬町えもだ麹味噌をベースに調味した唯一無二の優しい酸味のある味噌だれです。

特典番号：D0367
【発送元】味噌家がんこ亭
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大人数での餃子パーティーでもお楽しみ頂けます！

2023年10月28日 NHK 大好き❤東北 定禅寺しゃべり亭 出演