令和7年2月に発生した大船渡市の山林火災。
平成以降では国内最大規模となる3370ヘクタールが焼失しました。
この火災により養殖していた約250万個のあわびがほぼ全滅。
さらに、資材置き場や海水をくみ上げるポンプにも被害が及び、
水槽内には汚水が残るなど、販売可能なあわびを失っただけでなく、
養殖の再開に向けても多くの課題を抱えています。

2011年の東日本大震災では、津波により施設が全壊し
14年という歳月をかけて復興を進めてきましたが、ようやくここからという矢先、再び被災しました。

早急に設備を復旧し、養殖を再開できる環境を整えたとしても、あわびが出荷できる大きさに成長するまでには、約3年の歳月を要します。

ですが、「三陸翡翠あわび」というブランドを確立した、国内最大級のあわび養殖場を守りたい。
再び美味しいあわびを全国の皆様に届けたい。その思いで復興に向けて進んで参ります。

被災前、養殖棚で3年間大切に育て上げたあわびを、箱に入れてお届けしたいという想いから「箱入りあわび」が生まれました。
ちょっと特別な日や､プレゼントシーンを盛り上げるのにもぴったり!

【2種類の味わいセット】
缶詰の味は「メキシカンチリスープ風」と「白ワイン煮味」の2種類をご用意しました。
どちらも缶詰の中には、あわびを丸ごと1個贅沢に入れています。

ガブっとそのままはもちろん、スライスして角切りにして、お好みの用途でお楽しみいただけるように詰めています。
バゲットに乗せたり、ピンチョス、パスタに混ぜるなど、ぜひそれぞれの「箱入りあわび」の味わいをお試しください。

※白ワイン煮について：白ワインを使用しておりますがノンアルコールのため、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。


事業者：元正榮 北日本水産株式会社
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