世界三大漁場の一つ、三陸・岩手県の海で育った品質の良い1号品のわかめを、丁寧に乾燥させました。

素材の良さを活かすため、2日に分け、じっくり乾燥させ風味の良さや食感を残しています。
さらに、「独自の乾燥加工」により水戻りが早いため、忙しい時でもサッと使えて毎日の料理にとても便利です。
乾燥後の選別は目視選別や金属探知機の他、風力選別、色彩選別、X線選別を行い安心した商品づくりに取り組んでおります。

お味噌汁に入れた瞬間に広がる磯の香りは格別です。
水戻しするだけで、まるでお刺身のような歯ごたえをお楽しみいただけます。
保存に便利なチャック付きで、健康志向の方への贈り物にも最適です。

少量でも満足感たっぷりのボリュームが出るのは、身の詰まった岩手産ならでは。
ご家庭の常備食材として、ぜひ違いを実感してください。

〈食べ方〉
3～5分ほど水に浸して塩抜き後､サラダに入れてお召し上がりください｡
わかめご飯にしても美味しく食べられます｡
温かい汁物にはそのまま入れてお召し上がりください。

事業者：有限会社 コタニ
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