銀鮭の筋子を醤油漬けにしました。

銀鮭の筋子は、魚本来の風味が強く、歯ごたえもしっかりとした食感が特徴です。
味わいが濃厚で苦み等のクセがあるため、魚の風味をお好きな方には特におすすめですが、苦手な方は風味を強く感じられることもあります。

※一般的な秋鮭や紅鮭の筋子と大きさ、風味、食感等が異なります。
※サイズ感としては、とびっこに近く小粒ですのでプチプチとした食感がお楽しみいただけます。
※画像はイメージです。食べてる餌などにより個体差で色味は変わります。

解凍方法
解凍する際は冷蔵庫で自然解凍して下さい。

《保存方法》
ハサミ等で食べやすい大きさにほぐします。
タッパー等の保存容器に入れて冷蔵庫で保管。
解凍後は5日以内にお召し上がり下さい。

事業者：鎌田水産