世界で一番美味しいと言われる｢エゾ鮑｣をプロトン冷凍にしてますので､家庭の冷凍庫でも長い間､味が変わりません｡
エゾアワビは小粒ですが身がしまり、コリコリした食感と豊かな味わい深い磯の香りが特徴です。
獲れたてのエゾアワビを急速冷凍していますので自然解凍でお刺身、バターステーキ、貝焼き、鮑ごはんなどに味覚は活アワビと変わりなくお召し上がり頂くことが出来ます。
あわび剥きヘラ､軍手､あわびの肝料理のパンフレットをつけます｡

事業者：野村海産株式会社

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