地元が誇る酔仙酒造の「酔仙」。
その美味さに惚れこみお菓子で表現しました。
材料はシンプルに卵白、小麦粉、砂糖に油脂を少し。
あくまでもケーキはお酒の引き立て役にし繊細な日本酒の香りを残しました。

通常お酒の風味のするお菓子は酒粕を使用することが多いのですが、
この酒ケーキは日本酒そのものを使用しています。
しっとりと焼き上げた生地に丁寧に日本酒を染みこませています。

しかし、アルコールはほとんど残っていません。
お酒が苦手な方もぜひ、お試しください。

パッケージに使用している「酔仙」のロゴは、酔仙酒造お墨付きの証明です。


事業者：菓子工房おおうらや
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