【受付期間】毎年4月1日〜12月31日まで
【配送期間】毎年7月31日〜1月8日まで

青森県の南東端に位置する階上町は太平洋を望む海岸線と緑豊かな自然に囲まれた町です。
冬はとても寒く雪が積もるため、秋に植えたにんにくが雪の下でじっくりと育ち、ゆっくりと春を待ち糖分を蓄え寒暖差がある階上町ならではの自然の甘みと風味を生み出します。

ふっくらとしつつ、しっかり引き締まったにんにくは加熱することでほくほくと甘く風味豊かな香りが広がります。
炒めものやステーキ等の付け合わせはもちろん様々なお料理にお使いください。

【生産者の声】
2017年から2020年まで青森県八戸市南郷区の農業法人で働く中で、自分でも農業をやってみたいという思いを抱くようになりました。
その後、知識と経験を高めるために2020年から2024年にかけて、青森県三戸町・田子町・南部町の生産者のもとで、りんご、長芋、桃、にんにくなど、さまざまな農作物の栽培を学んできました。

そして、2024年からは階上町で新規就農し、自分が自信をもってお届けできる農産物として、にんにく栽培に取り組んでいます。
階上岳の麓にある涼しい環境のもと、現在は約7反歩の農地で、日々丁寧に育てた階上ガーリックをお届けします。

【注意事項】
※画像はイメージです。