≪“想い”を一杯に込めて ― ソカロ≫
青森県南部町の自家焙煎コーヒー店「ソカロ」は、東京・南千住の老舗「カフェ・バッハ」で12年間、経験を積んだ店主：佐野友美が、「日常の中に小さな“ソカロ（広場）”を」をコンセプトに、コーヒーとお菓子を通して人と人が自然に集まる時間を届けています。
焙煎から焼き菓子づくりまで一貫して行い、素材と技術の両面で“やさしい味わい”を追求しています。

≪コーヒー豆 2種セット ― ソカロブレンド100g＋グァテマラ ウエウエテナンゴ SHB 100g≫
■ ソカロブレンド 100g（中深煎・フルシティロースト）
「ソカロブレンド」は店のメインブレンド。
ブラジル、タンザニアＡＡアサンテ、グァテマラ ウエウエテナンゴ、コロンビアの4種をブレンドした中深煎り（フルシティロースト）です。
苦味・酸味・コクのバランスが絶妙で、すっきりとした後味。
朝の一杯にも、食後の一杯にも合う、飽きのこない味わいです。
焙煎は全て受注後。
豆の持ち味を最大限に引き出す焙煎プロファイルで仕上げています。
豆本来の甘みが心地よく残り、ブラックでもミルクでも調和する万能ブレンドです。

■ グァテマラ ウエウエテナンゴ SHB 100g（中深煎・フルシティロースト）
SHB（Strictly Hard Bean）規格の豆を使用。標高1,500m以上で栽培された硬質豆で、粒がそろい、味に透明感と深みがあります。
中深煎り（フルシティロースト）で焙煎し、ローストカカオのようなふくよかな苦味と程よい酸味を引き出しています。
香り高く、後味もすっきり。毎日のコーヒータイムにゆったり楽しめる一杯です。

≪お届け内容とこだわりの仕立て≫
①【豆タイプ】
・形態：豆のまま
・特徴：豆のままなので、挽きたての香りと風味を最大限に楽しめます。

②【挽き豆タイプ】
・形態：ペーパードリップ用中挽き
・特徴：すぐにドリップできる状態でお届け。手軽に楽しめます。

【保存・取扱い】
到着後は冷蔵または冷凍庫で保管しコーヒーを淹れる際は常温に戻してから使用してください。
美味しく飲むためには長期保存は風味が損なわれるため、あまりおススメはいたしません。
発送は焙煎後7日以内