佐井村の冬の味覚のひとつ、「ミズダコ」。
この冬の味覚を、1年を通じて手軽に楽しんでいただこうと、佐井村漁協が開発したタコの珍味です。 お酒のおつまみにも、おやつにも、噛むほどに味わい深いタコを、ぜひ一度お試しください。
食感としては、かなり硬めとなっております。
硬いかな、と思ったら、あぶって食べるのもおすすめです。