市場に出回ることがない希少牛「陸マグロ（おかまぐろ）」をローストビーフにしました。
令和７年１０月３１日（金）からカット済になりました。
これまでカットしてほしいとの要望が多く寄せられましたので、ご希望に沿って提供することとなりました。

※陸マグロとは
大間町で生産されている大間牛の呼び名。
暑さが苦手な牛にとって、大間の冷涼な気候はストレスを与えにくく、健康に育ちます。また、潮風により牧草にミネラルを含むことも肉質にいい影響を与えています。