契約栽培米の「華吹雪」を100％使用した『純米酒 賜』と、『中泊メバージョ』のセットをお送りします！

・純米酒 賜
原料に使用されている契約栽培米「華吹雪」は、化学肥料不使用・農薬不使用で丹精込めて育てあげたものです。
自然農法で12年経過した田で栽培する米は、秋の刈り入れ後に「田おこし」を一度行い、その際に稲わら・籾殻などを散布して、6ヵ月かけ完熟・発酵させ有機肥料とします。
翌年の雪解け後に「田おこし」を3回行い、7月までには5回の草取り他、刈り入れまでに様々な水田管理を行います。
一般の農法に比べ3倍以上の手間をかけ、中泊町の大地から生まれました。

・中泊メバージョ
中泊産メバル、イカ、ジョロキア、トマトなどを使用し、アヒージョ風缶詰に仕上げました。
ピリッとした辛さが特徴で、ワインのお供にぴったりです♪

※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
※画像はイメージです。