津軽海峡の荒波にもまれ育った天然わかめを、昔からの焼干製法を復活させて製造しました。焼灰で製造されているので、採れたてのシャキシャキとした歯ごたえと焼干による芳ばしい香りをお楽しみ下さい。サラダやお刺身のつけあわせ、酢の物などに特にお勧めです。
表面に焼灰が付いておりますので、水で戻す際に手に付きます。灰を洗い流しますと、わかめ本来の色と食感になります。先人の知恵に感嘆します。