豊洲市場などでは最高値などで取引される天然のヒラメやアイナメを取り扱っています。下北半島、津軽海峡で漁獲された"活平目"を「活〆神経抜き法」にて極めて鮮度が高い状態のまま捌き、仕上げました。
ヒラメは「青森県の魚」に指定されていますが、特に下北半島津軽海峡のヒラメは評価が高く、旨味と食べ応え抜群です！！

カット済みですので解凍後、すぐにお召し上がりいただけます。
青森県津軽海峡産天然ヒラメの昆布〆は、身の中に昆布の旨味がしみ込んだ絶妙なおいしさに仕上がっております。
昆布の旨味に負けないヒラメの味がご飯にもお酒にもよく合います！

■注意事項/その他
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。