★2027年4月上旬よりお届け予定

青森県の厳しい冬を越え、雪解けとともに芽吹いた「行者ニンニク」です。
最大の特徴は、なんといっても食欲をそそる力強い香りと、シャキッとした歯ごたえ。

おひたしにして行者ニンニク本来の風味をそのまま味わうのはもちろん、お肉と一緒に炒めたり、料理のアクセントに加えたりするのもおすすめです。料理に加えることで、行者ニンニクならではの風味とコクをお楽しみいただけます。
「春の山の力強さ」を感じさせる、この時期だけの特別な味わいを、ぜひご堪能ください。


〈美味しくお召し上がりいただくために〉
下処理のアク抜きは不要です！根元の赤い皮（ハカマ）を取り除き、よく水洗いするだけでお使いいただけます。


〈おすすめレシピ〉
特製醤油漬け：さっと茹でて水気をしっかり切り、醤油・みりん・酒を合わせたタレに一晩漬け込みます。ご飯のお供や冷奴のトッピングにもおすすめです。

豚肉のスタミナ炒め：豚肉と一緒に強火でさっと炒め、塩・こしょうや醤油でシンプルに味付け。相性抜群で、ご飯がすすみます。

サクッと天ぷら：薄めに衣をつけ、高温の油で短時間にカラッと揚げます。香りが和らぎ、サクサクとした食感を楽しめます。

■ 青森県 十和田市 ■

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