◯刻みにんにくのオリーブオイル漬け
ギリシャカラマタ産のEXバージンオイルが染みこんだ十和田市産のにんにくの刻みに、多めの唐辛子と調味料を加えた「オリジナル」。
少なめの唐辛子に十和田市産のごぼうと調味料を加えた「ごぼうブレンド」。
そのままご飯等にのせて食べても美味しくいただけますし、調理が忙しくて時間をかけられないときでも、これらのオイル漬けは手軽に使え、料理の下味やちょい足し調味料として役立ちます。
野菜炒めや豚汁、鍋料理、鶏唐揚げの下味、チャーハン、トースト、さらには刺身の薬味まで、幅広い料理に対応します。
令和6年度青森特産品コンクール第2位「青森県農林水産部長賞」受賞

◯青森ガーリックオリーブオイル
日本野菜ソムリエ協会主催調味料選手権2011「使いやすさ部門賞」をいただきました。
ギリシャカラマタ産コロネイキ種オリーブだけを手摘みして作られたEXバージンオリーブオイルと青森県十和田市産の福地ホワイト6片種にんにくを使用したガーリックオリーブオイルです。
こだわりの土作りによって出来た味わいのにんにくを爽やかな香りのEXバージンオリーブオイルでじっくりと低温でつけこんだ逸品です。

◯黒にんにく
土壌改良から試行錯誤して、丹精込めて育てあげた選りすぐりのにんにくを使用し、手作業で丁寧に仕上げています。熟成・発酵という自然の力によって、にんにく本来の成分が豊富に含まれ、さまざまな健康効果が期待できます。

ご使用方法は様々です。そのまま食べるほか、サラダやお料理にトッピングすることもできます。ヘルシースイーツとしても楽しめます。


〈生産者の声〉
私たちは、食べることが人の健康に大きく影響すると考えています。
だからこそ、美味しくて、栄養豊富な野菜を作ることに情熱を注いでいます。
自分たちが作る野菜が寄附者様の健康や幸せに貢献出来ると信じて、土づくりからこだわり抜いて栽培しています。
野菜や加工品の質のよさは一度食べれば実感できます。ぜひお試し下さい。

■ 青森県 十和田市 ■

ニンニク 甘い エキストラバージン ガーリック にんにく 青森 十和田市 (260813155749)