★年間5頭限定
★8月下旬より順次発送

一生に一度は食べたい、伝説の羊。

日本で、ここだけ。青森・十和田が育んだ希少ラム解禁

年間わずか5頭。
日本国内でもほとんど流通しない、幻の羊「マンクスロフタン」を数量限定でご用意しました。

●王家の羊 ― 4本の角を持つ、唯一無二の存在
マンクスロフタン最大の特徴は、4本の角を持つ圧倒的なビジュアル。
かつては「王家の羊」とも称され、その姿と希少性から、世界中の食通を魅了してきました。

●絶滅寸前から守られてきた、歴史ある希少種
マンクスロフタンは、英国バイキング時代から続く非常に古い品種です。
一時は絶滅寸前まで数を減らし、現在も世界的に飼育数が極めて少ないため、「幻の羊」と呼ばれています。

●ラムの常識を覆す、別格の味わい
一口で分かる違い。
クセが少なく、上品
脂はしつこさがなく、自然な甘み
噛むほどに広がる、深く豊かなコク
「これまでのラムとはまったく違う」
そう感じていただける味わいです。

●100％国産・十和田育ちの安心感
国産ラムは、国内流通量の1％未満とも言われる希少な存在。
その中でも本品は、青森・十和田の厳しい自然環境のもとで健康的に育った個体のみを使用しています。
飼育環境／鮮度管理／品質選別

●店主のこだわり ― 手切り（ハンドカット）
肉質を最大限に活かすため、すべて職人による手切りで仕上げています。
機械カットでは出せない
・繊維の残し方
・食感
・口どけ
を大切にしています。

●まずは「塩だけ」で味わってください
タレはいりません。
まずはパラリと塩を振って、お肉本来の甘みを噛み締めてください。
脂が口の中で溶ける瞬間、違いにきっと驚かれるはずです。

●おすすめのペアリング
重めの赤ワイン
しっかり冷やした地ビール

●今、お申込みいただくべき理由
年間5頭限定
在庫がなくなり次第、次回入荷は数ヶ月後、もしくは来年以降になる可能性があります。
今回限りのチャンスとなる場合もございます。

●自分へのご褒美・特別なギフトに
食通の方への贈り物
記念日や誕生日のディナー
大切な方との特別な食卓に

■ 青森県 十和田市 ■

羊肉 仔羊 手切り 焼肉用 ラム善 (260813152102)