1か月おきに届く、贅沢な海のスープ。
隔月3回定期便！ウニとアワビのお吸い物 いちご煮

味の加久の屋「いちご煮」缶詰6缶セットを、1か月おきの隔月で合計3回お届けする定期便です。
ぜひこの機会に、ご家庭で八戸の味をお楽しみください。

＜お届けサイクル＞
【1回目】お申込み月の翌月
【2回目】お申込み月の3か月後
【3回目】お申込み月の5か月後

＜いちご煮とは＞
「いちご煮」の名は、お椀に盛付けたとき、乳白色の汁の中に沈む黄金色のウニの姿が、“朝もやの中に霞む野いちご” のように見えることから名付けられたといわれています。
魚介類の豊富な青森県八戸地方では、昔からすもぐりで漁を行う漁師たちが浜辺に大きな釜を持ち出して焚き火をしながら、捕ったばかりのウニとアワビを煮込んで食べていたともいわれております。
海の香りをそのまま閉じ込めた豊かな味わいは、八戸地方の晴食の一番吸い物の潮汁として供される上品で高級な料理となっています。

＜お召し上がり方＞
お召上がり方としては、そのまま鍋に移して「お吸物」又は、本品1缶と共にお米2合を炊飯器で炊いて「炊き込みご飯」としてお召し上がり下さい。日本酒を少量加えても風味がよく炊き上がります。
また、炊き込みご飯の他にも、パスタやラーメン、茶碗蒸しなど、さまざまなアレンジ料理へもおすすめです。