【定期便 全3回お届け】

足寄の2大チーズ工房である、あしょろチーズ工房・しあわせチーズ工房
足寄町を代表するチーズが1度に楽しめるセット品が定期便で登場！

【お届け内容】
■1回目〈あしょろチーズ工房〉
『ころ』熟成モッツァレラ。噛み応えがあり、クセのない濃厚なミルクの風味が広がります。
『真』3ヵ月以上熟成のラクレットタイプ。そのままでもおいしく、溶かすと風味豊かに。茹でたじゃがいもやソーセージ、温野菜にかけて濃厚な味わいを楽しめます。
『結』3ヵ月以上熟成のセミハード。旨みと酸味のバランスが良く、ナッツの香ばしさが広がります。ワインのお供や、パンにのせて焼いても。

■2回目〈レウスアショロ〉のチーズケーキ
『クンネ』高温・短時間で焼き上げ、外はふんわり中はしっとり。カラメルのようなほろ苦さと香ばしさが楽しめる、小麦粉不使用の一品です。
『プレーン』十勝産材料にこだわった、クリーミーで濃厚な味わい。フレッシュな酸味と甘さのハーモニーをお楽しみください。

■3回目〈しあわせチーズ工房〉
『幸-sachi-』放牧牛の生乳を長期熟成。コクと旨みが重なる、余韻の長いハードタイプです。
『幸せラクレット』2ヵ月以上熟成。バターのような香りとミルキーな甘みで、2019年オールジャパンナチュラルチーズコンテスト優秀賞を受賞しました。
『スパイスラクレット』クミンとフェンネルを加えて熟成。溶かすと表皮が香ばしく、コクのある味わいに。
ラクレットはホットプレートやフライパンで溶かし、じゃがいもやバゲットにかけてどうぞ。

【足寄町について】
北海道の十勝東北部に位置する足寄町。
季節や気候により、美しい変化を魅せる「オンネトー」や、
螺湾地区に自生する大きな「ラワンぶき」といった魅力があります。
広大な土地から生まれた特産品は、地元の方々や観光客からも愛されています。
ぜひ、北海道・足寄町へお越しください。

※画像はイメージです。