しあわせチーズ工房の熟成チーズ
「幸」と「しあわせラクレット」を北海道足寄町からお届け。
職人こだわりのチーズを、ぜひご賞味ください！

【幸-sachi-】」ハードタイプ
北海道足寄町にある「ありがとう牧場」の生乳を使用しています。
放牧されて育った牛の生乳は、ストレスがなく優しい味わい。

5月〜11月の放牧期間中のミルクは、味と香りがとてもよく、
発酵する力も強いため、チーズも素晴らしい味わいになります。
薄くスライスしてそのままお召し上がりください。
熟成期間：６か月以上
《受賞歴》
JAPAN CHEESES AWARD2020グランプリ受賞
WORLD CHEESE AWARD2022 スーパーゴールド受賞

【しあわせラクレット】セミハードタイプ
やさしいミルクの甘みと芳醇な香りに包まれた、本格的な味わい。
まるで溶かしたバターのようなミルキーな甘さがお口に広がります。
生乳の旨味がギュッと詰まった風味豊かなチーズです。
熟成期間：３か月以上
ホットプレートやフライパンで溶かした後、
バケットじゃがいもにトロリとかけて食べるのがおススメ。
表皮が香ばしくなり、より一層コクのある味わいになります。
温野菜やソーセージといったお好みの食材で、チーズフォンデュが楽しめます。

《受賞歴》
2019年オールジャパンナチュラルチーズコンテスト優秀賞

しあわせチーズ工房の「幸」と
「しあわせラクレット」をご家庭でぜひご堪能下さい！

※チーズは密度が高いため、カビや胞子が内部に侵入しにくい構造になっています。
カビ等を見つけた際は、包丁またはバターナイフ等で軽くそぎ落としお手入れしていただけますと、カビが広がらず長くお楽しみいただけます。
※画像はイメージです。
※順次発送しておりますが、在庫がなくなった場合、生産の都合上、お届けまで最長6ヵ月程お待たせする場合がございます。
※沖縄・離島へはお届けできません。

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