太平洋沖で水揚げされた良質な毛ガニを贅沢に使い、日高昆布の力を借りて低温短期熟成した毛ガニの甲羅盛りです。
中には濃厚なカニ味噌も入っており、昆布の旨味なども合わさったワンランク上の毛ガニの味が楽しめます。

本品は冷凍されております。お召し上がりの際は冷凍庫の中でゆっくりと時間をかけて解凍してください。
解凍が終わりましたら、包装から取り出してお皿に載せ、甲羅の上に乗せられている昆布をゆっくりとはがしてそのままお召し上がりください。
ご自身で殻をむく手間なく、濃厚な毛ガニの甲羅盛りが楽しめます。

本品はすべて手作業で作られているため、稀にカニの殻が入っている場合がありますので、取り除きお召し上がってください。