１．冷凍生ししゃもオス２尾、メス２尾
広尾町で水揚げされる魚の中でも特に人気のある「ししゃも」の一夜干しです。
一夜干しの状態で冷凍しておりますので、グリルで焼いてお召し上がりください。頭から尻尾まで全部食べられます。焼くときのコツは弱火でじっくりです。温度が高くなりすぎると頭と尻尾が焦げてしまいますのでご注意。
丁度良い塩加減ですので、焼きあがったらそのままお召し上がりいただけます。オスと子持ちのメスの味の違いを楽しんでみてください。

２．冷凍ボイル毛がに350g
塩茹でした毛がにを冷凍しておりますので、解凍後はそのまま殻をむいてお召し上がりいただけます。
身のたっぷりと詰まった北海道の毛がにを是非お召し上がりください。毛がには甲羅の中にも身やカニみそが詰まっています。中くらいのサイズの毛がにですが食べ応えはあります。
殻を剥く際にトゲで怪我をしないようご注意下さい。蟹の脚はキッチンバサミを使って少しづつ剥くのがオススメです。

３．冷凍ボイルエゾバイツブ500g
エゾバイツブを塩茹でして殻から出したものを可食部のみにして冷凍しています。解凍後はそのままお召し上がりいただけますが、表面のぬめりが気になる方は解凍後、塩をふりかけて揉んだあとに冷水で流してから、刺し身や、つぶ焼き、バター醤油炒めにしてお召し上がりください。再度加熱しても硬くなりにくいのがエゾバイツブの特徴です。ツブ飯もオススメです。
まれに貝殻の破片が混入していることがありますので、お気を付けてお召し上がりください。

是非ご自宅で、北海道の海の幸を楽しんでください。