本品は、原材料を仕入れ、味付け・乾燥等を町内の鏑木水産で行った品物です。

脂のり抜群の広尾産「八角」を丁寧に加工した一夜干しです。
１３時間以上干しあげ、旨みが凝縮された干物を真空パック冷凍したものをお届けします。

「八角」は、口に入れた瞬間に濃厚な脂をお楽しみいただける白身魚です。
焼き魚はもちろんですが、一夜干しの身をカットし、から揚げなどでいただくのもおすすめです！