■神々の遊ぶ庭、トムラウシの麓から届く至福の味
北海道十勝川の源流域、トムラウシ山の麓に位置する新得町。
この広大な大地で育まれた良質なお肉の美味しさを届けるため、地元の精肉店や牧場が集結して生まれたのが『TOMCAN（トムカン）』です。

■産地の誇りが集結。厳選された最高品質の素材
上田精肉店やドリームヒル・トムラウシの「えぞ鹿」、関谷牧場の「トムラウシ☆ジャージー牛」、
そして新得フレッシュ地鶏事業協同組合の「新得地鶏の種鶏肉」といった、産地を代表する希少な素材を惜しみなく使用。
妥協のない素材選びが、この一缶に宿る深い味わいを支えています。

■シェフが一つひとつ手がける「一缶ずつの手づくり」
肉は前日からワインに漬け込み、具材のカットから製缶までシェフが手作業で仕上げています。
手づくりだからこそ実現できた、ゴロッと大きな具材の旨みと贅沢な味わい。
大切な家族に振る舞うような温かいお料理をご家庭でお楽しみください。


【新得を味わい尽くす4種のラインナップ】
・ジャージー牛のブラウンシチュー
「2018北のハイグレード食品S」を受賞し、プロも認めた逸品。牛肉の旨みと人参の甘みが調和する極上の味わいです。

・鹿肉のフリカデラ（ミートボール）
デンマークの郷土料理をリッチに再現。キノコソースが鹿肉の風味を引き立てます。パスタソースにも最適です。

・新得地鶏の種鶏肉スープカレー
旨みたっぷりの地鶏の種鶏肉と大きめ野菜に、出汁の効いたカレーが染み込む北海道ならではの味です。

・鹿肉のストロガノフ
バターソテーしたマッシュルームと鹿肉が贅沢に入った本格派。隠し味のウォッカが深みを与えます。

缶詰め 缶詰 加工品 肉加工品 詰合せ 詰め合わせ セット 牛肉 鹿肉 鶏肉 シチュー スープカレー カレー ストロガノフ