■とれたて・挽きたて。今しか出会えない特別な味わい
その年に収穫されたばかりの玄そばを自社製粉し、風味豊かに仕上げた待望の「新そば」です。
旬の新そばは香りが格段に良く、ほんのり緑がかった美しい色が特徴。
ひと口啜れば、新得の大自然が育んだ瑞々しい香りと、何とも言えない奥深い美味しさが口いっぱいに広がります。

■冷たいざるでも、温かいかけそばでも。広がる至福の風味
まずは、さっぱりとした「ざるそば」で、新そば特有の清涼感ある香りをダイレクトに堪能するのがおすすめです。
また、これからの肌寒い時期には、温かい「かけそば」も絶品。
天ぷらそばや鴨南蛮そばなど、お好みの具材を合わせれば、より一層贅沢感のある特別な一食をお愉しみいただけます。

■北海道十勝・新得町から、秋一番の味覚を産地直送
広大な十勝の平野、澄んだ空気と水。最高の環境で育った秋一番の味を、いち早く新得町よりお届けします。
この時期だけの、鼻に抜ける芳醇な香りと喉越し。
産地が誇る「旬」の醍醐味を、ぜひご家庭の食卓で心ゆくまでご賞味ください。

■【新得そば】のあゆみ
明治から続く、農林水産大臣賞の誇り
明治の開拓期より始まった新得町のそば作り。
昼夜の寒暖差が激しい冷涼な気候を活かし、幾度も「農林水産大臣賞」を受賞するなど、全国屈指の優良銘柄として歩んできました。

「原料が原点」。自社農場から一貫したこだわり
昭和49年の創立以来、一貫して北海道産原料を追求。「サホロ農園」での栽培から製粉、製麺まで全て自社で行います。
挽きたての粉を使い、冷風で低温乾燥させる独自の技法で、そば本来の豊かな風味を閉じ込めました。

そば文化を、新得から全国へ
「そばの館」を運営するなど、単なる製品づくりに留まらず、新得町のそば文化を未来へつなぐ活動を続けています。
産地の誇りと情熱が詰まった、本物の味わいをお届けします。

※この製品の製造ラインで、やまいも・ごまを使用したそばも製造しています
※人気返礼品の為予定数量に達した場合、販売終了になる場合もございます
※パッケージ等は予告なく変更する場合がございます