■熟成ラクレットの旨味を「ぎゅっと」凝縮
3カ月以上じっくり熟成させた自慢のラクレットチーズを、そのままフリーズドライ加工しました。
水分を飛ばすことでチーズの栄養素と濃厚な風味が凝縮されており、一口食べればサクサクとした軽快な食感とともに、芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

■「健康志向」に応える、新しいチーズスナック
チーズの機能性や栄養面を最大限に活かしつつ、利便性を追求して生まれた逸品です。
常温で約6ヶ月間の保存が可能なため、ご自宅でのストックはもちろん、旅や登山などのアウトドアのお供、さらには日常の備えとしても非常に優秀です。

■楽しみ方は自由自在
クラフトビールやワインのお供として、ナッツやドライフルーツと一緒に。
また、お料理のアクセントとしても真価を発揮します。
細かく砕いてサラダやパスタ、スープのトッピングにしたり、焼き菓子の材料に加えれば香ばしい食感を楽しめます。
昆布や鰹節と合わせて「自家製チーズふりかけ」にするのも、通な楽しみ方です。

■十勝・新得町の風土が育てる手作りの味
北海道新得町、大雪山系のふもとで、豊かな自然環境とともに一つひとつ丁寧に手作りしています。
フレッシュなものから熟成、加工品まで、十勝の風土が育てた多彩なチーズの魅力をぜひご家庭で食べ比べてみてください。

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