■茹で時間わずか2分。生麺のような喉越しと豊かな風味
本品は、生そばの風味をできる限り損なわず、保存性も高めた本格的な半生そばです。
茹で時間はわずか2分と短く、茹であがりはまるで生麺のようなコシとなめらかな食感が特徴。
ダシの効いた専用つゆとともに、本格的な新得そばをご家庭で手軽に味わえます。

■冷温どちらも絶品。産地の自信作を食卓へ
キリッと締めた冷たいおそばはもちろん、温かいおそばにしてもその豊かな風味は損なわれません。
「新得そば」ならではの挽きたての香りと、喉越しの良さ。
地域と共に歩んできた新得町の恵みを、ぜひご家庭の食卓でお愉しみください。

■【新得そば】のあゆみ
明治から続く、農林水産大臣賞の誇り
明治の開拓期より始まった新得町のそば作り。
昼夜の寒暖差が激しい冷涼な気候を活かし、幾度も「農林水産大臣賞」を受賞するなど、全国屈指の優良銘柄として歩んできました。

「原料が原点」。自社農場から一貫したこだわり
昭和49年の創立以来、一貫して北海道産原料を追求。「サホロ農園」での栽培から製粉、製麺まで全て自社で行います。
挽きたての粉を使い、冷風で低温乾燥させる独自の技法で、そば本来の豊かな風味を閉じ込めました。

そば文化を、新得から全国へ
「そばの館」を運営するなど、単なる製品づくりに留まらず、新得町のそば文化を未来へつなぐ活動を続けています。
産地の誇りと情熱が詰まった、本物の味わいをお届けします。

※この製品の製造ラインで、やまいも・ごまを使用したそばも製造しています