にいかっぷ町産「雪月穂花」
・日高山脈の秀峰幌尻岳の豊富な雪どけ水や大自然の澄んだ空気で育ったお米です。にいかっぷ産米は、生産量が少なく、道内でもお米の産地として知られていませんが、気候や土壌の条件がよいので美味しいお米となります。
・ゆめぴりかは北海道を代表とするブランド米。豊潤な甘みと濃い味わいがあり、アミロース含量が少なく粘りが強くもっちりとした食感。白いご飯のままでも十分に美味しく頂けます。