地域特産物の小麦を活用した特産品づくりとして誕生した商品で、主にお土産品として地元でのみ販売されています。
全てスープ入りで、1箱2食入りです。
小麦粉は地元特産の品種「きたほなみ」を使用しており、そば粉は地元特産で希少種の「牡丹そば」を使用しております。

■生産者の声
日本国内での小麦の流通は外国産が大きなウエートを占めていますが、近年国内産が安全性・品質などの関係から需要が高まっています。北海道は小麦の一大生産地ですが、清里町では農家一戸平均の耕地面積が40haと大規模農業が行われており、耕地面積の約3分の1で小麦が生産されています、清里産小麦の品質は好評で、地元では小麦を活用した「うどん」等の麺類と、パン・ケーキなどのスイーツが製造販売されています。

■産地
北海道

■注意事項/その他
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