～化学物質に頼らないこだわりの配合飼料で飼育された安心・安全な「サロベツ合鴨」製品～
合産鴨肉のモモスライス肉に、自家製つくねと特製スープ付きで解凍するだけでご家庭で本格鴨鍋をご堪能いただけます。
野菜はお好みで長ネギ、白菜、春菊、ニラ等で合鴨のうまみがマッチしておいしく召し上がれます。
ごぼうを加えるとより美味しくなります。締めにはぜひ鴨そばや雑炊をお試しください。
鴨の旨味が溶け込んだだしを、最後の一滴までご堪能いただけます。

◆ロース肉◆
ロースはすじが少なくて肉が柔らかく、上品な赤身ととろける脂が特徴です。
焼きすぎを避け余熱を活かして仕上げることで、ロース肉本来のしっとりとした食感をお楽しみいただけます。
◆モモ肉◆
コクがあり、良質な脂とのジューシーな味わいが特徴です。
ロース肉と比べるとほどよい弾力で食べ応えがあり、噛むほどに鴨の美味しさが広がります。
◆つくね◆
ささみ・砂肝・心臓を使用し、日本酒や生姜で丁寧に味を調えました。
合鴨ならではの食感と旨味を存分に味わえます。
◆特製タレ◆
合鴨ガラをじっくり煮だし、昆布と鰹の旨味を重ねた特製スープです。
シンプルな原材料だからこそ、鴨本来の風味が引き立ちます。