年間の出荷頭数は約30頭と少なく、地元でもなかなか口にすることができない「黒毛和牛」をお送りいたします。
小平町の広大な土地で、ストレスなくすくすくと育てられ、日本海のミネラル豊富な牧草と、良品質米産地である地元の飼料米を与えることにより、オレイン酸割合が高く、牛肉脂肪の口どけの良い上品な舌触りが特徴です。ぜひ一度ご賞味ください。
※写真はイメージです。