【先行予約】<令和9年産 >
北海道・美瑛町より、黒木農場が誇る「野菜定期便 3回便」をお届けいたします。
春から秋にかけて、採れたてのグリーンアスパラガス、とうもろこし、そしてじゃがいもという、四季の変化とともに移ろう野菜の魅力を三段階で楽しめる贅沢なプランです。

■1回目：グリーンアスパラ
黒木農場のアスパラの魅力は鮮度の高さ。収穫したてのアスパラを専用の冷蔵庫でまずは冷却することにより、鮮度の消耗を大きく抑えています。
また自然還元農業を目指し、健康な土作りにこだわって栽培しています。
米糠や菜種油の粕、鶏糞等の有機堆肥を使い、化学肥料や農薬の使用を最小限に抑えているから、土の力が違います。
その証拠に、通常の慣行栽培だと同じ土で収穫できるのは長くても7～8年が限度。しかし黒木農場の畑では、12年も収穫し続けることができるように。
健康で栄養豊かな土で育ったアスパラは幹が太く、程よい柔らかさで、シャキシャキとした歯ざわりが楽しめます。

■2回目：とうもろこし（黄色・白のセット）
「ほしつぶコーン」は、粒皮が柔らかく、甘さ・風味・食感のバランスが魅力。
一方「雪の妖精」は、白い粒とクリーミーな甘みが特徴で、茹でても変色しにくいのが強みです。

■3回目：じゃがいも
男爵の美味しさの最大の特徴はバランス。食感、うまみ、香りのバランスがとても良く、どんな料理にも広く活躍できるのがこれまでどんな品種にもトップの座を譲らなかった大きな強みです。
きたあかりは、なんといってもそのホクホク感と上品な甘味・香りが美味しさの特徴。男爵と比べると煮崩れがしやすく、長時間煮込む料理には不向きですが、電子レンジを使った加熱は香りを引き立たせます。