クリスマスには、少し早いですが、 忘れかけた頃、小雪がチラチラと舞う季節に、ここ北海道の美馬牛にあるGOSHからみなさんのお手元にお届けいたします。
数年間ラム酒に漬け込まれたフルーツやナッツは、今までの風味や食感とは格段に違うものに変身を遂げてこの伝統菓子の為に準備され12月が来るのを待っています。
忘れた頃に届けられるご自分へのクリスマスプレゼントに！また、大切な方への贈り物にお使い下さい。

【注意事項】
到着希望日、指定時間がございましたら備考欄にお書き添えくださいませ。
記載のない場合は、11月上旬より順次発送させていただきます。

コーヒーは挽・豆からご選択が可能です。
ご希望がある場合は備考欄にご入力ください。希望がない場合は挽での発送となります。

■GOSHのお菓子について
GOSHのお菓子は、お土産として「いつものあれ！」と言うものになりたいと思っています。
父が、母が、北海道へ旅行に行くといつもお土産に買ってきてくれるパウンドケーキであったり、毎年毎年クリスマスに届くシュトーレンであったり。
「もう、すっかりなくてはならないもの」になりたいなと思っています。そして、GOSHの焼菓子はすべて「珈琲を飲む時」を考えて造っています。是非、珈琲とご一緒にお楽しみください。

■コーヒーについて
深い光沢があり生豆より良き芳香がただよう、そんな一粒を探し求めます。珈琲の良否は、おおよそ生豆で決まります。
ツヤの良いそろった生豆は、脂分を持ち、焙煎によりカラメル化され、深いコクと甘味、品格のある酸とで、立体的な味を造り、口中に余韻を残し喉の奥に落ち着きます。
僕の焙煎は、お米を研ぐように水でよく洗い、乾燥、選別をしたものを豆の個性が出やすいとされている直火式の小型焙煎機を使ってゆっくり火を入れ焙煎しています。
提供元：自家焙煎珈琲店GOSH

■キーワード検索用
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