丘のまちびえいで採れたハスカップを使用した甘さ控えめのジャムのセットです。
常温便にてお送りさせていただきます。

北海道美瑛産ハスカップ（当農園産）の自家製手造りジャムです。
厳選した果実を酸味と甘味が深みのある味に仕上げました。
糖度も控えめでハスカップ本来の味を楽しめます。
原料の砂糖は北海道産てんさいグラニュー糖を使用。
ジャム全体の味を整えるためペクチン(りんご由来)を使用することにより
まろやかな味に仕上げています。

■ 北海道美瑛産ハスカップ
北海道では古くから「不老長寿の実」として重宝されておりました。
栄養価が高く近年のパソコン、スマホ等の疲れ目に効果的とされる栄養素を豊富に含んでいます。
当農園では有機質肥料を使用し果実が実る前に消毒することで様々な病気と害虫対策を徹底しております。
また、美瑛ならではの朝晩の寒暖差が果実の甘味、旨味を引き出しています。
ハスカップは酸味と甘みが絶妙に融合し生食のほか、ジャムや料理、お菓子等に最適な果実です。
元々ハスカップは野生種であることから木によって味が全て違います。
当農園で栽培しているハスカップも味が違いますのでそれぞれの味の違いもお楽しみください。

提供元：びえいハスカップファーム

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