北海道で最も多く栽培され、長年にわたり全国で愛され続ける北海道米の主力品種「ななつぼし」。

■バランスの良さが魅力
「ななつぼし」という名前は、つや・粘り・甘み・香り・ねばり・硬さ・口当たりという七つの要素が、夜空の星のように輝くことから名付けられました。
食感は粘りすぎず硬すぎず、口の中でほどよい弾力を感じさせます。
噛むほどにほんのりとした甘みが広がり、どんなおかずにも寄り添って引き立てます。

■比布町の冷涼な大地が育む確かな品質
比布町は、昼夜の寒暖差が大きい冷涼な気候と、大雪山系の雪解け水が運ぶミネラル豊富な肥沃な大地に恵まれています。この環境は、米づくりに理想的。
農家の方々は、この地の利を活かし、徹底した水管理と土壌づくりにこだわりながら、「ななつぼし」の安定した品質を守り育てています。
その品質の高さは、日本穀物検定協会の「食味ランキング」において、過去に12年連続で特Aランクを獲得した実績が証明しています。

■最高の使いやすさで食卓の「困った」を解決
「ななつぼし」の真価は、その万能な使いやすさにあります。
主張しすぎない控えめな味わいなので、焼き魚や味噌汁といった伝統的な和食はもちろん、カレーや丼物、洋風の献立とも相性抜群。
また、時間が経って冷めてもパサつくことなく、もちっとした食感と甘みが維持されるため、お弁当やおにぎりに最適です。

■家族みんなが納得する「毎日ごはん」の決定版
一言で表すなら、「毎日食べるごはんとして、一番ちょうどいいお米」。
クセがなく食べ飽きない味わいと安定した品質がある「ななつぼし」は毎日の主食として、自信を持っておすすめできるお米です。

安全、安心なおいしいお米を届けたいという思いから比布町特別栽培米部会の７名の若い生産者が特別栽培農産物認証を取得しました。
栽培期間中、農薬や化学肥料を少量で育てているのでカエルの大合唱を聞きながら、とんぼが飛び交う田んぼでのびのび育ったお米です。
北海道の豊かな大地で育ったお米をお楽しみください。

【特別栽培米とは】
　農水省が定めた「特別栽培農産物にかかる表示ガイドライン」に沿って栽培された、農薬と化学肥料の使用を通常の５割以下で生産したお米のことです。