毎日が輝く食卓へ。万能米「ななつぼし」

北海道で最も多く栽培され、長年にわたり全国で愛され続ける北海道米の主力品種「ななつぼし」。
比布町はこの人気米を育む恵まれた大地です。

■バランスの良さが魅力
「ななつぼし」という名前は、つや・粘り・甘み・香り・ねばり・硬さ・口当たりという七つの要素が、夜空の星のように輝くことから名付けられました。
その名の通り、特定の要素を主張しすぎないトータルバランスの良さが最大の魅力です。
食感は粘りすぎず硬すぎず、口の中でほどよい弾力を感じさせます。
噛むほどにほんのりとした甘みが広がり、どんなおかずにも寄り添って引き立てます。

■比布町の冷涼な大地が育む確かな品質
比布町は、昼夜の寒暖差が大きい冷涼な気候と、大雪山系の雪解け水が運ぶミネラル豊富な肥沃な大地に恵まれています。この環境は、米づくりに理想的。
農家の方々は、この地の利を活かし、徹底した水管理と土壌づくりにこだわりながら、「ななつぼし」の安定した品質を守り育てています。
その品質の高さは、日本穀物検定協会の「食味ランキング」において、過去に12年連続で特Aランクを獲得した実績が証明しています。
比布町からお届けするのは、この高い信頼性と安定感を持つ、折り紙付きの逸品です。

■最高の使いやすさで食卓の「困った」を解決
「ななつぼし」の真価は、その万能な使いやすさにあります。
主張しすぎない控えめな味わいなので、焼き魚や味噌汁といった伝統的な和食はもちろん、カレーや丼物、洋風の献立とも相性抜群。
また、時間が経って冷めてもパサつくことなく、もちっとした食感と甘みが維持されるため、お弁当やおにぎりに最適です。
家庭用としてはもちろん、その使いやすさから外食産業でも広く採用されており、プロからの信頼も厚いお米です。

大雪山連峰の源流を運ぶ石狩川の恵みをうける上川有数の米どころ「比布町」。
比布町の生産者が丹精こめて育てた「ななつぼし」の無洗米をお届けします。
◎とがずに炊ける無洗米のメリット
・調理時間を短縮できる
・水の使用量や排水が低減できる
・洗米による栄養価（ビタミンやミネラル）の流出が低減できる。