当麻町内で有機栽培を行う「当麻グリーンライフ」。
有機塩麹は調味料として、お塩の代わりにお使いいただけます。
お好みの食材を漬けるだけで麹菌の力で熟成され、ワンランク上の味付けに早変わり。
野菜を塩麹に漬けて置くだけで簡単に麹漬けの出来上がり。
お肉やお魚等の食材を漬けると柔らかくなり、うま味が加わります。

※この返礼品は有機JAS認定されています。