"自然のまま育てる”をモットーに、農地を耕さないで作物を栽培する「不耕起栽培」を取り入れ、栽培期間中、農薬不使用で安心・安全に栽培しています。
のんの畑北海道の「のんの」とは、アイヌ語で「花」を意味します。「トンコリトマト」とは、アイヌに伝わる伝統的な楽器「トンコリ」を聴かせて栽培したミディトマトです。育苗段階から24時間、当麻町在住のトンコリ奏者「OKI」の音源を聴いて育った、当麻町ならではのミディトマトとなっています。
また、トマトのラッピングには見た目に可愛らしいだけでなく、のんの畑らしい環境にやさしい土にかえる麻の袋を使用しています。