使用しているエゾシカ肉は、すべて野生で育った究極の天然物です。
個体数が増え、農業被害などが問題になっているエゾシカを有効活用するために、独自の味付けで臭みを消し、北海道の味覚であるジンギスカンに仕上げました。
エゾシカ捕獲後2時間以内の搬入を義務付けし、HACCPを取り入れた衛生管理とハイテク機器による徹底した検針を実施する「北海道シュヴルイユ浦臼工場」で処理されたエゾシカ肉を使用し、ジビエをここまで安心・安全にしました。

原材料：エゾシカ肉（北海道産）、醤油、砂糖、米発酵調味料、リンゴピューレ、玉葱、にんにく、しょうが、香辛料、豚脂、食塩、香辛料/甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酢酸Na、グリシン、カラメル色素、ｐH調整剤、（一部に卵・小麦・大豆・リンゴ・ゼラチンを含む）

■返礼品提供事業者
株式会社アイマトン

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