赤身の中に適度に霜降りの入った高級部位ロース。
肉質は柔らかく、脂の甘みも感じられます。
薄切りのため、すき焼きやしゃぶしゃぶなどに最適なお肉です。
お湯にくぐらせると霜降りの脂が溶け出し、より一層お肉の風味と甘みを引き立てます。

事業者名：神内ファーム２１

■産地
北海道浦臼町

■原材料
千葉県船橋市

【地場産品に該当する理由】
加工品の主要原材料（牛肉：9割以上）が区域内で生産されたもの（告示第5条第2号に該当）

■関連キーワード
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