＼体に優しく、心を満たすご馳走！／
【特製たれ漬け】鹿肉ジンギスカン
北海道の伝統料理「ジンギスカン」を、高タンパク・低カロリーなジビエ「鹿肉」でアレンジした特別な逸品です。
食卓に驚きと感動をお届けします。

■旨さの秘密
お肉は適度な弾力がありつつも、柔らかく食べやすいです。
鮮度が高いうちに加工し、オリジナルのたれに漬け込んでいるため、鹿肉特有のクセはほとんどありません。
淡白ながらもしっかりとした旨味が口の中に広がり、牛肉や豚肉とは一味違う深い味わいをお楽しみいただけます。

■こだわりの特製たれ
特製のたれは、リンゴとしょうがを加えることで、まろやかさと深みをプラス。
お肉の旨味を最大限に引き出す、絶妙なバランスに仕上げています。

■ヘルシーで女性にも人気！
鹿肉は低カロリー・高タンパクで脂身が少ないため、とてもヘルシー。
あっさりとした味わいで、たくさん食べても胃もたれしにくいのが特徴です。

■簡単調理＆イチオシの食べ方
お好みの野菜と一緒に炒めるだけで、本格的なジビエ料理が完成！
もやし、たまねぎ、キャベツはたれとの相性抜群です。ピーマン、にんじん、アスパラなども彩り豊かになります。
ぜひ、おろし生姜をたっぷり追加して召し上がってみてください。たれとの相性がさらに増して、ご飯が止まらなくなること間違いなし！

■EBIJINのこだわり
『鹿肉をもっと身近に感じて欲しい』
私たちは美味しい鹿肉を作ることに情熱を注ぐとともに、自然の恵みに感謝することを忘れず、命と真摯に向き合って行きます。

弊社の厳しい規定を通ったもののみを販売しています。
・2歳までの鹿であること（3歳以上は肉が硬くなります）
・過度なストレスがかかっていないこと
・鮮度保持のため捕獲後2時間以内の処理・加工を徹底

※この謝礼品は、原材料の主要な部分について喜茂別町で生産されたものを使用しています（喜茂別町で生産された原材料：鹿肉）

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