数あるブランド牛の中でも、トップクラスの厳格な基準を誇る「神戸ビーフ」。
「霜降りも良いけれど、お肉本来の味をしっかり堪能したい。」
そんなグルメな方に選ばれているのが、この神戸牛モモスライスです。
脂身を抑えつつも、神戸牛特有の芳醇な香りと深みのある味わいを最大限に引き出した、まさに「大人のための贅沢」をお届けします。

■ 世界を魅了する「神戸ビーフ」の称号
神戸ビーフ（神戸牛）は、兵庫県産「但馬牛」の中から、さらに厳しい認定基準をクリアした最高ランクの牛のみに与えられる称号です。
その証として、一頭ごとに「菊の紋章」が刻印されます。きめ細やかで上品な赤身と、人肌で溶け出すほど融点の低い良質な脂肪（サシ）が混じり合うことで、唯一無二の「まろやかさ」と「深いコク」が生まれます。

■ 「モモ肉」だからこそ味わえる、濃密な旨味
ヘルシーでありながら、満足感は主役級。モモ肉には魅力が詰まっています。

濃厚な赤身のコク：筋肉の発達した部位だからこそ、肉の繊維に旨味が凝縮。噛むほどに但馬牛系統特有の「力強い旨味」が広がります。
後味軽やかで上品：脂が控えめなので胃もたれしにくく、お肉の味を最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。
とろけるような柔らかさ：熟練の職人が、赤身の食感を活かしつつ、口の中で解ける絶妙な厚みにスライスしました。

■ どんな料理も主役にする、万能の逸品
すき焼き、しゃぶしゃぶはもちろん、サッと炙って「焼きしゃぶ」にするのもおすすめ。わさび醤油やポン酢でさっぱりと頂くことで、お肉の甘みがより一層際立ちます。

※画像はイメージです。
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●類型8号イ：淡路市、南あわじ市との共通返礼品になります。